Mielinės bandelės/pyragas su cinamonu ir aguonomis

Vieną dieną laukiau draugių svečiuose. Kadangi saldumynams gaminti namie esančių produktų sąrašas buvo labai menkas, nusprendžiau pagaminti ką nors paprasto ir gardaus prie arbatos.

Tešlai:
Stiklinė šilto pieno
1,5 šaukšto cukraus
1 arbatinis šaukštelis druskos
Apie 30 g. šviežių mielių
Apie 50 g. minkšto sviesto ir šaukštas aliejaus (arba atitinkamas kiekis vieno iš jų)
3 stiklinės miltų
Įdaras pagal pageidavimus ir pomėgius

Gamybos procesas:
Pieną, cukrų, druską, mieles, aliejų ir sviestą gerai išplakti (Dar kai kuriuose receptuose dedamas kiaušinis, o aš kaip tik ir to neturėjau. Jei dedate, tuomet tik trynį, kad tešla būtų minkštesnė.)
Suberti miltus ir gerai išminkyti tešlą. Dėti į dubenį, uždengti ir pastatyti šiltai, kad iškiltų. Šaltomis dienomis, kad greičiau kiltų, ar jei šiaip norite paspartinti procesą, statykite dubenį į šiltą vandenį kriauklėje. Arba naudokite kildinimui specialų indą. Pakildinus kiek, perminkyti ir kildinti dar porą kartų, kad būtų puresnė.

Iškočioti stačiakampį lakštą, pabarstyti aguonomis, cinamonu, ar razinomis pagal pomėgius ir norus, cukrumi, ištepti išlydytu sviestu. Palikti kraštelį nesuteptą, kad sukibtų. Susukti rulonėlį, supjaustyti gabaliukais ir sudėti į formą kepimui. Aš pamaišiau: vieną dalį gaminau su cinamonu, kitą su aguonomis. Kepti orkaitėje.
Skanaus!

Turbūt rekordinis įrašų skaičius per dieną

Kadangi jau taip prisikaupė ką parodyt, tai ir demonstruojuosi toliau. Vainiką kabinsiu kur nors (turbūt ant durų, kad kaimynai ir svečiai matytų Velykas ;)). Taigi, šakelės, samanos, žolelės, velti kiaušinukai ir... vainikas paruoštas kabinimui. Hmm. dar reikės sugalvoti kaip jį pakabinti :) bet čia jau kitas klausimas ir kita tema.

Velykinis stručio kiaušinis

Ruošiuosi šventėms, stengiuosi maksimaliai pajusti TĄ nuotaiką. Šakelės skleidžia lapelius vazose, kepu gardumynus, ruošiuosi margučių dažymo dienai, tvarkausi bei puošiu namučius. Ir... pildau pažadus.
Stručio kiaušinis. Tuščias, gelsvas, nupjauta viršūnėle. Laikas jį pagražinti. Imuosi darbų. Dekoruoju akriliniais dažais ir servetėlėmis. Darysiu kaip indą (galima bus paslėpti saldainius nuo smaližių) su dangteliu. Krašteliai kiek grubokai nupjauti, tad tenka dailinti apklijuojant atlasine juostele. Šiek tiek triūso ir atsidavimo, keletas sluoksnių lako ant viršaus ir darbas baigtas. Demonstruojuosi ;)

Keksiukai

Vakar nusipirkau formą keksiukams. Kadangi rutulioju mintį gardžiais keksiukais saulėtomis ir šiltomis Velykų dienomis palepinti artimiausius ir mylimiausius, aišku, pirmiausia, turiu išmėginti formą ir patį keksiukų kepimą, taip pat įvertinti skonio ir aromatų savybes pati. Paieškojusi nusprendžiau remtis TastyArt receptu, tik šiek tiek pakeičiau pagal save.

Taigi, prie darbo...

Ingredientai:

50 g. sviesto
100 g. cukraus
2 dideli kiaušiniai
2 bananai
nubrauktas arbatinis šaukštelis cinamono
Pusė stiklinės pieno (teks vėl lėkti į parduotuvę pirkti pieno rytdienos kavai)
nubrauktas arbatinis šaukštelis sodos (kitą kartą nedėsiu, nelabai čia jos norisi)
200 g miltų
Šokoladas (po gabaliuką kiekvienam keksiukui)

Gamybos procesas:

Kambario temperatūros (minkštą) sviestą dedu į kombainą ir suku su cukrumi. Į išsuktą masę keliauja kiaušiniai. Kiek paplaku, toliau suberiu smulkiai supjaustytus bananus. Vėl plaku. Beriu cinamoną ir supilu pieną. Plaku. Sodą užgesinu šaukštelyje grietinės ir dedu į plakamą masę. Galiausiai suberiu miltus ir dar kiek plaku. Išdalinu gautą tešlą keksiukų formelėse, prieš tai į kiekvieną įdėjusi popierinį keksiukų indelį.
Viskas. Kepame kol iškeps. Priklausomai nuo orkaitės varijuojame nuo 30 iki 50 minučių 150-170 lappsnių orkaitėje. P.S. Aš nuolat turiu reguliuoti. P.S. Pusę jau sudegustavom, įvertinom, tinka ;)